Essen und Trinken auf der Bootstour: Aufbewahrung und Abfall

Wählen Sie einfaches Essen, das gekühlt und ohne viel Ausrüstung serviert und sicher verpackt werden kann. Klären Sie Kühlmöglichkeiten, Trinkwasser, Allergien, Glas, Alkohol und Abfall vor der Fahrt mit dem Vermieter.

Fragen, was an Bord erlaubt ist

Klären Sie, ob eigene Speisen und Getränke erlaubt sind und ob die Tour bereits Verpflegung umfasst. Fragen Sie nach Glas, Alkohol, großen Kühltaschen und Catering am Kai.

Eine Kabine ist nicht unbedingt eine Küche. Planen Sie die Zubereitung an Bord nur, wenn der Anbieter Ausrüstung, Arbeitsfläche und Regeln bestätigt hat.

Ein einfaches Menü wählen

Sandwiches, Wraps und portionierte Snacks benötigen weniger Geschirr und lose Gegenstände. Wählen Sie Speisen, die die Gruppe kennt, und klären Sie Allergien und Ernährungsbedürfnisse vor dem Einkauf.

Verwenden Sie Behälter mit dicht schließenden Deckeln. Vermeiden Sie Speisen, die schwer kühl zu halten sind, während der Fahrt Messer benötigen oder leicht umkippen.

Leicht verderbliche Lebensmittel kühl halten

Das USDA empfiehlt unter anderem für Bootstouren eine Kühltasche und für kühlpflichtige Lebensmittel eine Temperatur von höchstens 4,4 °C. Verwenden Sie ausreichend Kühlakkus und halten Sie rohe Lebensmittel von verzehrfertigen Speisen getrennt.

Wenn die Kühltasche kein Eis mehr enthält oder nicht mehr ausreichend kühlt, sollten Reste nicht aufgehoben werden. Lassen Sie das Essen nicht in der Sonne stehen.

Sicheres Trinkwasser mitnehmen

Fragen Sie, ob Trinkwasser an Bord vorhanden ist. Das USDA rät davon ab, Wasser aus Seen oder Bächen zum Trinken und Kochen einzuplanen, selbst wenn es sauber aussieht.

Die CDC weist darauf hin, dass der Wasserbedarf bei Hitze und körperlicher Aktivität steigt. Nehmen Sie verschlossene Flaschen für die gesamte Gruppe und bei Hitze zusätzliches Wasser mit.

Nur servieren, wenn es sicher ist

Warten Sie mit dem Verteilen von Essen und Getränken während Abfahrt, Ankunft und anderen Manövern. Folgen Sie den Anweisungen des Skippers dazu, wo Gäste sitzen und sich bewegen dürfen.

Verwenden Sie verschließbare Behälter und vermeiden Sie offene Gläser auf ungeschützten Flächen. Halten Sie Durchgänge und Sicherheitsausrüstung frei.

Alkohol vorher absprechen

Die Regeln für Alkohol unterscheiden sich je nach Land, Hafen und Anbieter. Fragen Sie, was erlaubt ist und ob der Anbieter Alkohol serviert.

Der Bootsführer und Personen mit Sicherheitsaufgaben müssen ihre Arbeit jederzeit sicher ausführen können. Alkohol sollte bei Hitze kein Ersatz für Wasser sein.

Abfall mit an Land nehmen

Die MARPOL-Abfallregeln der IMO gelten auch für Freizeitboote und verbieten grundsätzlich die Einleitung von Abfall ins Meer. Packen Sie verschließbare Beutel ein und sammeln Sie Verpackungen und Essensreste.

Fragen Sie, wo der Abfall abgegeben wird. Über HejBoat vereinbaren Sie Verpflegung und praktische Fragen direkt mit dem Vermieter; eine Anfrage ist keine Reservierung.